海外から先生をお招きして、年に一度 開催される、サマーセミナー。

今年はフランスから、ショコラティエの先生による、チョコレート菓子を5品レクチャーいただきました。

チョコレートを扱う為、室内は20度以下に設定され、中には薄手のヒートテックダウンを着込んで受講される方もいらっしゃったくらい。

事前情報のおかげさまで、私も真冬に近い出で立ちで参加した甲斐あり、味は勿論の事、見た目も美しい、世界一のショコラティエによるスイーツを堪能しました。

お昼は恒例のなだ万のお弁当

こちらも毎年の事ながら、美味しくいただきました。