ゴーヤは夏野菜だと思っていましたが、沖縄産の立派なゴーヤを見つけたので、この時期には珍しいゴーヤーチャンプルーを作りました。

ご自宅で沢山取れたと頂いた夏みかんでサラダを、実家の父が生の大根を切って寒干しした切り干し大根も煮ました。

細い切り干し大根もいいけど、父が作ったのは太くてしっかり味が染み込んで美味しいんです。

今日も美味しくいただける事に感謝！