今年も作りました。

見た目はイチゴのショートケーキ

食べると、今までに食べた事無い味と食感。

スポンジがふわふわではなく、モチモチ。

生地にもストロベリージャムが入っています。

白いホイップクリームは、ヨーグルト生クリームなので、味もアッサリ。
スポンジ生地の間にイチゴを細かくしてはさんでいるので、全体的にあっさりサッパリしたお味で、これなら胃もたれせずに食べられる。

今まで作ったケーキの中では、ダントツのお気に入りとなりました。

週末まで冷蔵庫で寝かせて、ゆっくりいただきます。

大きなネズミに食べられないよう、気をつけなければ…