陽射しはあっても、風が強いと、まだまだ寒さをしっかり感じます。

今年も花粉のいたずらでムズムズか始まりましたが、無心でパンを作る時は、そんな感覚をもすっかり忘れてしまいます。

今日は久しぶりにチーズたっぷり使ったチーズブレッドと、生地には卵・バターをこれまた贅沢に練りこんだブリオッシュ生地に、クルミを砂糖でコーティングしたフィリングをトッピングした、リッチな菓子パン。

スイーツは、大好きな粒あんに鹿の子を貼り付けた和菓子を作りました。

幸せなひとときを、今月も有難うございました！